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7个立秋必吃养生美食,人人都能做,让你好过秋~
时间:2023-08-10 10:11 来源:云南省中医药学会 发布人:小编 浏览:

  立秋是夏天在告别,秋天在进门的节气,也是调整身体和养生的关键时期。中医认为,立秋正是从养阳逐渐转为养阴的时刻,自然界的阳气开始收敛、沉降,阴气渐长,人体也应该顺应这种变化,注意防止秋燥伤肺,调理脾胃功能,为冬季的养生做好准备。在这里给大家推荐立秋养生小贴士,让我们一起迎接健康的秋日吧!

  7个必吃食疗方

  饮食原则:

  中医认为,“肺主秋”,肺属金,主司呼吸、宣发肌表、调节水液等功能。肺与大肠相表里,与皮毛相通。秋季天气干燥,容易伤害肺脏的津液和肌表的卫气,导致咳嗽、咽干、皮肤干燥等症状。因此,在秋季要注意润肺生津,多食用一些具有清热润肺、清心除烦、益胃生津之效的食物和药物,如百合、银耳、雪梨、蜂蜜、麦冬、菊花等。

  另外,“脾主后天之本”,脾属土,主司消化、运化、输布水谷精微等功能。脾与胃相表里,与四肢相通。夏季暑湿伤脾,消化功能减弱,容易出现食欲不振、腹胀便溏等症状。因此,在秋季还要注意健脾祛湿,多食用一些具有健脾利湿、补中益气之效的食物和药物,如山药、扁豆、红枣、茯苓、白术等。

  食疗方推荐:

  在这里推荐7款养生食疗方,适合不同的秋季常见症状和人群:

  1.赤豆薏米粥:将赤豆和薏米混合洗净,加入适量的水煮沸,转小火煮熟至粥稠,可加入适量冰糖调味。赤豆薏米粥具有清热解毒、利水消肿的功效,适合夏季过后排湿解暑。

  2.玉米百合汤:将新鲜玉米去壳切块,百合洗净备用,将玉米和百合放入锅中加水煮沸,转小火慢炖煮30分钟至1小时,最后加入少许盐调味。这道汤能够清热润肺、益气养阴,适合秋季容易上火、咳嗽痰多的人饮用。

  3.红枣山药粥:将红枣、山药切片备用,大米淘洗干净,与适量的水一起煮开,转小火慢炖30分钟至米熟,最后加入红枣和山药继续煮熟即可。这道粥具有补脾益肺、调养消化的功效,适合秋季脾胃虚弱、容易腹胀便溏的人食用。

  4.枸杞鸡蛋羹:准备枸杞和鸡蛋,将鸡蛋打散后加入适量的水,再加入枸杞,搅拌均匀后倒入碗中,用蒸锅蒸熟即可食用。这道羹有滋补肝肾、明目的作用,适合秋季眼睛干涩、视力模糊的人食用。

  5.黑木耳百合汤:将黑木耳用温水浸泡至软,切成小块备用;将百合洗净,和黑木耳一同放入锅中加水煮沸,转小火慢炖30分钟至1小时,最后加入适量盐调味。这道汤能够滋阴润肺、养胃生津,适合秋季口干舌燥、便秘的人食用。

  6.菊花蜂蜜水:准备菊花和蜂蜜,将菊花冲洗干净后放入杯中,用热水冲泡,待菊花释放出香味后加入适量蜂蜜调味。这款蜂蜜水具有清热解毒、消炎降火的功效,适合秋季感冒发热、嗓子痛的人饮用。

  7.苹果薏仁沙拉:将苹果切丁备用,将薏仁煮熟后沥干水分,与苹果混合,加入适量的柠檬汁和蜂蜜拌匀即可。这款沙拉有健脾消食、养胃护肤的作用,适合秋季脾胃虚弱、肌肤干燥的人食用。

  但需要注意,食疗方只是辅助保健方法,不能替代正规药物治疗和医生的指导。建议根据自身情况选择合适的食材和食谱,并在有需要时咨询专业中医师。

  养生好习惯

  在迎接健康的秋日时,除了食疗方,我们还应该养成一些良好的生活习惯,以帮助身体更好地适应季节变化:

  ❧ 调整运动方式:

  中医认为:“春夏养阳则令其泄之于外,秋冬养阴则令其藏之于内”。立秋后不宜做过量的运动或出汗过多,以免耗伤阳气和津液。适合进行散步、慢跑、太极拳、八段锦等轻松和缓的运动,促进血液循环,增强体质,调节气血,防止疾病的发生。

  ❧ 穴位养生:

  另外,在立秋节气,还可以进行穴位按摩或艾灸,如大椎穴、太白穴、关元穴、气海穴等,可以起到提高人体免疫力、改善肺功能、补充气血、美容养颜等作用。

  ❧ 补充足够的水分,忌生冷:

  立秋后,天气还是很炎热,同时空气干燥,要注意防止中暑和脱水。因此应适量增加饮水量,多喝温水、白开水、绿茶等,避免过度饮食刺激性饮料和咖啡因含量高的饮品。

  此外,因为立秋仍属于夏季的延续,我们还要避免食用过多生冷食物,以免伤害脾胃功能,引起消化不良。

  ❧ 保护阳气,防止感冒:

  立秋后,阳气开始收敛,阴气逐渐升华,我们要注意保护阳气。尤其是脚部要保暖、干燥,避免受寒感冒。如果气温较低,可以适当添衣,保持温暖。

  ❧ 享受美好景色,放松身心:

  立秋后,秋天的美好景色开始展现出来。可以趁着周末或者节假日,去一些风景优美的地方走走看看,欣赏大自然的魅力,放松身心。

  总之,在立秋这个节气中,我们要注意防暑防燥,润肺健脾,早睡早起,适当运动,以达到顺应自然界的变化,保持人体的平衡和健康。希望大家都能在立秋后过一个舒适愉快的秋季~